Sıcak Haber!
Anasayfa

Destekçi Reklamları
HEPSI |0-9 |A |B |C |D |E |F |G |H |I |J |K |L |M |N |O |P |Q |R |S |T |U |V |W |X |Y |Z

Kıbrıs Türk Mutfağı S

 
# 

Sonuçlar 1 - 5 Toplam: 13

Rating 0.0/5 (0 vote)

Süt ne ile nasıl mayalanır? Köylüler daha ot yememiş bir kuzuyu veya oğlağı keser, süt dolu midesini bağlayıp güneşte kuruturlar. Bu,yaklaşık yarim kilo ağırlığındadır. Buna maya denir. Sağılan süt bir tülbent ten süzülür. Temiz bir kaba konur....
29/11/2007 | 1109 Hits | Print | PDF | Email | Read more...

2. Sirke

Rating 3.0/5 (1 vote)

SİRKE Şırası alınmış üzüm posasından elde edilen bir başka ürün de üzüm sirkesidir. Posa, paslanmayan kaplar içinde bekletilir. Bu süre de şarapla olduğu gibi kırk gündür. Mayalanan şıra (posa ile birlikte) sıkılıp süzülür. Bir müddet sonra...
03/12/2007 | 280 Hits | Print | PDF | Email | Read more...

Rating 0.0/5 (0 vote)

Sebze Çorbası         Mevsimine göre mevcut sebzelerle yapılan çorbalara, sebze çorbası adı verilir. Suda kaynayan pirince (kışla) gömeç, sarma, ıspanak, kereviz (yada) maydanoz, havuç, domates veya birden çok...
07/12/2007 | 181 Hits | Print | PDF | Email | Read more...

4. Sütlü

Rating 0.0/5 (0 vote)

Sütlü         Sütlü yaparken.hamur, su yerine sütle yoğrulur. İçine de az şeker katılır. Dişler halinde kesilip birbirine yapıştırılır ve fırına verilir. Kasabalarda sıcak olarak satılır ve kahvaltı olarak yenir....
08/12/2007 | 258 Hits | Print | PDF | Email | Read more...

Rating 0.0/5 (0 vote)

Serçe Otu         Ovada kendiliğinden yetişen düz yapraklı bir ottur.Toplanan serçe otlan yıkandıktan sonra kıyılır.Tavada soldurulur. Üstüne yağ ve yeterince tuz konduktan sonra içine yumurta kırılıp kavrulur....
10/12/2007 | 170 Hits | Print | PDF | Email | Read more...

<< Başa Dön < Önceki 1 2 3 Sonraki > Sona Git >>
  

Powered by AlphaContent 3.0.4 © 2005-2009 - All rights reserved