Kıbrıs Türk Mutfağı - Hamur İşleri (Kahvaltılıklar)

Çiklemitli Hamura,dövülmüş çiklemit ilave edilerek iyice yoğrulur. Hamura dairesel şekil verilir ve tam odadan ikiye katlanır. Bu haliyle fırına verilir. Çiklemitle yağ konduğu için çiklemitli hem gevrek,...

2. Çörek

Currently 2.00/5
1
2
3
4
5

Rating 2.0/5 (1 vote)

Çörek Kaliteli beyaz undan yapılır. Üzerine susam ve Karaçoço konur. Sıcak olarak peynir, çakıstes ile veya tek başına yenir. Fırınlarda satıldığı gibi seyyar satıcılar tarafından da satılır. Türkiye'deki...

3. Gabak Biddası

Currently 0.00/5
1
2
3
4
5

Rating 0.0/5 (0 vote)

Gabak Biddası Olgunlaşmış balkabağına Kıbrıs'ta "gırmızı gabak" adı verilir. Bu kabak alınıp kabukları temizlenir, ve ince ince doğranır. İçine rezgane de doğranır, ve kuru üzüm ilave edilir....

4. Hellimli

Currently 0.00/5
1
2
3
4
5

Rating 0.0/5 (0 vote)

Hellimli Hamura hellim parçalan ve kurutulup öğütülen nane ilave edilerek yapılır. Somunlar halinde kesilip fırına verilir. Kahvaltı olarak yenir. Hamura...

5. Nuhudlu(Nohudlu)

Currently 4.00/5
1
2
3
4
5

Rating 4.0/5 (1 vote)

Nuhudlu(Nohudlu) Kahvaltıda veya üstlük olarak yenen yiyeceklerden biri de, nohudlu veya nuhudludur. Bazı köylerde argadena diye Rumca adı ile bilinir. Yapılışı şöyledir: Yoğrulacak un elenip hazırlanır....

<< Başa Dön < Önceki 1 2 3 4 Sonraki > Sona Git >>


[ Geri ]

SEO by Artio

Son Eklenenler

Özür Dilesinler! (Haberler)
TMT'nin, GKK'nin ve Kıbrıs'ın Fethinin Yıldönümleri Kutlu Olsun (Haberler)
20 Temmuz Barış ve Özgürlük Bayramı'nın 34'üncü yıldönümü kutlu olsun (Haberler)
Kitap Tanıtımı: Kıbrıs'ta Fotoğraf ve Fotoğrafçılık (Haberler)
Boğalar (Öküzler) Efsanesi (Kıbrıs Türk Halk Edebiyatı)
Ad Vermek (Kıbrıs Türk Yaşamı)
Çocuğu Sürmelemek (Kıbrıs Türk Yaşamı)
Çocuğu Belemek (Kıbrıs Türk Yaşamı)
Çocuğu Terazilemek (Kıbrıs Türk Yaşamı)
Kırklama-Kırklanma (Kıbrıs Türk Yaşamı)

Joomla! is Free Software released under the GNU/GPL License.