Sıcak Haber!
Anasayfa arrow Kıbrıs Türk Mutfağı arrow Ana Yemekler 

Destekçi Reklamları
HEPSI |0-9 |A |B |C |D |E |F |G |H |I |J |K |L |M |N |O |P |Q |R |S |T |U |V |W |X |Y |Z

Atasözleri-Deyimler Kıbrıs Türk Mutfağı Ana Yemekler

Suannı(Soğanlı) PDF Yazdır E-posta
Pazar, 09 Aralık 2007

Rating 1.0/5 (1 vote)

        Daha fazla köylerde yapılan bir yemektir. Küçük soğanlar soyulur ama doğranmaz, bütün olarak bırakılırlar. Bu soğanlarla küçük parçalar halinde doğranmış etler -ki bunların kemiklileri tercih edilir-yahni yapılır. Yahut tepsi içinde fırına verilir. Yerken üzerine karabiber veya kimvon ekilir.

Girne Boğazı civarındaki köyler de suannı yemeği "suan bastı" adı ile bilinir.

Oğuz M. Yorgancıoğlu "Kıbrıs Türk Folkloru" (2000) Kitabı

 

 


Etiketler:  Suannı Soğanlı KKTC Soğanlı Yemeği Kıbrıs Soğanlı Yemeği Kıbrıs Soğanlı Nasıl Yapılır
Beğendiklerime Ekle
Sık Kullanılanlar
E-posta ile Bildir
Okunma: 220
Yorumlar (0)Add Comment

Yorum yaz
quote
bold
italicize
underline
strike
url
image
quote
quote
smile
wink
laugh
grin
angry
sad
shocked
cool
tongue
kiss
cry
eksi not | artı not

busy
 
< Önceki   Sonraki >
[ Geri ]